電子レンジだけで簡単調理！豚小間もやし！！

簡単においしいものが料理できるっていいですよね！

ちょっと疲れて料理するのが面倒な時や、おつまみに最適なレシピを紹介したいと思います。

材料等（二人分）

①豚小間　　　　　　250g

②酒　　　　　　　　大さじ３

③片栗粉　　　　　　大さじ１

④ごま油　　　　　　大さじ1/2～１

⑤鶏ガラスープの素　小さじ１

⑥レモン汁　　　　　小さじ１～大さじ１（お好みで←なくてもいいかも）

⑦もやし　　　　　　１ふくろ

⑧塩、こしょう、うまみ調味料　適量

（下の器は、②～⑥を混ぜたもの。レモン汁は、調理の後にかけてもいいかもしれません）

作り方（所要時間10分）

１　豚肉に②～⑥を皿の上でもみこむ（ジップロックなどを使ってもいいでしょうが、面倒なので、わたしは写真とは別の皿の上でもみました）。

２　耐熱皿にもやし、その上に１をのせてラップをかける。ラップをかける前の状態↓

３　レンジで４分半加熱する（600Wの場合）。

４　レンジで加熱後、ラップをかけたまま２分間蒸らす。

５　４に塩、こしょう、うまみ調味料をふってなじませる。できあがりの姿↓

感想

簡単なのに、とてもおいしくできます。なべやフライパンを使わなくて済むのも助かりますよね！

レンジで加熱する際に、豚肉から落ちた肉汁とタレで、もやしにしっかりと味がついていい感じでした。

もやしをシャキシャキのシャキシャキ感を強めに残したい方は、600W４分間をおすすめします。このレシピでは、具材をもやしのみにしていますが、ブロッコリーなどの緑系、やわらか系の野菜を入れるとなお、おいしいと思います。

簡単すぎるので、疲れたときの夕食に、おつまみに！

是非お試しあれ！！