鶏肉料理史上一番おいしかった、と妻が評価した簡単もっちりチキン！！

休日の夕食は、わたしが作ることにしていますが、このレシピは、妻が口に入れた瞬間、おいしぃ～、と言い、ひとつ食べるたびに、ホントにおいしいわぁ～、と言っていたものです。実際、とても簡単に作れて、おいしいので紹介します。

材料等（４人分）

①鶏モモ　　　　２枚

②塩、コショウ　適量

③片栗粉　　　　大さじ４

④ケチャップ　　大さじ２

⑤酒、しょうゆ、はちみつ　各大さじ１

⑥にんにくチューブ　２cm

（右下の器は、④～⑥を入れたものです）

作り方（所要時間15分）

１　鶏モモを適度な大きさに切る。

２　１に片栗粉と塩、コショウをまぶしてもむ。

３　フライパンに油を敷き、ふたをせず、中火で２を炒める。焦げ目がついたらひっくり返して、ふたをして弱火で３分ちょっと（中に火が通るまで）炒める。

４　３に弱火のフライパンの上で、材料④～⑥のたれを絡めたらできあがり。↓

感想

ほっぺた落ちたので、明日病院行きます。

炒めて、たれを絡めるだけの超簡単料理ですが、はちみつがコクを出しているのか、いい味出してくれています。食卓に出しても、お弁当に入れても満足間違いなしです。

是非お試しあれ！！