職場の更衣室で、バイトさんと話したときに感じたことを記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【２月６日】 0645起床 0700～0800出勤 0815～1500仕込み、ホール 1500～1530休憩 1530～2000サブ 2030～2130帰宅 0130就寝予定 感…

小腹がすいたので（いつも）さっき作って食べました。明日は休みなので、コーヒーと一緒に・・・夜更かし決定ですね！笑 すぐに作れるラスクを紹介します。 材料等 作り方（所要時間10分） 感想 材料等 ①食パン １枚 ②オリーブオイル（サラダ油でも可） 適量…

昨日、妻と久しぶりに時間をかけて話したので、これについて記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【２月５日】 0615起床 0700～0800出勤 0815～1500仕込み、サブ 1500～1530休憩 1530～1700ホール、トイレ掃除 1715～183…

もはや料理とは言えないレベルのやつを紹介します。もちろん食べ物です。そして、朝食に最適な、短時間、簡単なのに、手が込んでいるようにおいしいチーズトーストです。 材料等 作り方（所要時間５分） 感想 材料等 ①パン １枚 ②ピザ用チーズ 適量 ③メープ…

店長の、仕事と部下に対する姿勢や、先日の発言から感じたことを記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【２月４日】 0630起床 0710～0800出勤 0815～1445仕込み、ホール 1445～1545休憩 1545～2000サブ 2015～2145帰宅 01…

ブログを去年11月の下旬に開設して、約２カ月が経ち、自分にしっくりくるブログのやり方が固まってきたので、これまでの２カ月でやってきたことと、これからの見通しについてまとめておきたいと思います。また、１月からブログを始めた方も多くおられると思…

店長の手を見て感じたことを記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【２月３日】 0700起床 0715～0800出勤 0815～2000仕込み、サブ（休憩なし涙） 2000～2030まかない 2045～2215帰宅 0130就寝予定 感じたこと わたしは、…

チャーハンがどうしてもパラパラにならない・・・おいしく作れない、という方、多いのではないでしょうか。わたしもそうでした。。。チャーハンを作ったことはあったんですが、どうしても、店で食べるような味、食感にならないんですよね・・・ そんなある日…

やっぱり、わたしは食べること、作ることが好きでしょうがないようです。休日は、起きて、食べて、ブログして、食べて、寝て、料理して、食べてます（ほとんど食べてるやん）。 これは冗談として、わたしは、休日は趣味で料理してますが、料理って楽しいし、…

焼きそば、といえば、焼きそば用の麺、肉、野菜・・・といった材料が思い浮かぶと思います。もちろん、普通の材料でもおいしく作れるとは思いますが、ちょっとした工夫でもっと安く、おいしい焼きそばを作れるので、これについて紹介したいと思います。 本当…

転職してラーメン店に勤めるようになってから流行の音楽、というものに触れることが増えて音楽のよさを再確認したので、記録しておきたいと思います。 本日の業務内容 音楽について感じたこと 本日の業務内容 【２月２日】 休養日 音楽について感じたこと こ…

新しい会社、店舗に勤めて１か月経ちました。今日初めて店長の弱音を聞き、感じたことがあるので、記録したいと思います。 本日の業務内容 感じたこと 本日の業務内容 【２月１日】 0630起床 0700～0800出勤 0815～1530仕込み、ホール 1530～1630休憩 1630～…